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版主
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原料:
溪水鲜活螺丝500克,小青尖椒100克,姜,紫苏叶20克,盐3克,味精2克。
制作方法:
1、螺丝静水养殖一天吐泥沙再去尾洗净;
2、田螺焯水凉透入锅煸干水份,倒出备用;
3、锅内入油、姜、青椒段煸香入螺丝,加盐、味精、鸡精、清水煮8分钟,入味加紫苏叶出锅。
特点:
香、鲜、稍辣,消遣小吃。
提示:
静水养殖加几滴香油。 |
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