宝庆黑百叶

找寻另一半 · 发表于 2008-06-12 22:00

原料：

黑牛百叶1000克，酸泡椒50克，大蒜10克，剁椒10克，盐3克，味精2克，猪油50克，姜丝20克，山胡椒油50克。

制作方法：

1、黑牛百叶洗净切鱼鳃形冲水半小时，捞出待用；

2、锅入猪油六成倒入酸泡椒、姜丝、剁椒煸香，猛火加入牛百叶，快速翻炒加入盐、味精、大蒜、山胡椒油即可。

特点：

质地脆爽，口味鲜辣。

我爱在何方 · 发表于 2008-06-13 10:42

黑百叶是啥玩意啊。没听说过……

找寻另一半 · 发表于 2008-06-13 12:06

就是牛百页，也叫毛肚

我爱在何方 · 发表于 2008-06-13 17:19

哦了解~我还以为啥呢。

jinyang6559092 · 发表于 2009-04-30 13:28

呵呵楼上的不问我也得问…… 呵呵

孤城遥望玉门关 · 发表于 2009-04-30 18:11

天那，楼上你疯了

我都被你的执着感动了...

jinyang6559092 · 发表于 2009-05-03 08:48

呵呵也许疯了吧……

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