沙拉海鲜饺

找寻另一半 · 发表于 2008-08-06 01:00

[原料/调料]

(1)大黄皮 12张

(2)虾仁丁 120公克猪后腿肉丁 120公克

(3)肥肉丁 30公克马铃薯丁 30公克红萝卜丁 30公克香菜末 30公克

调料：

(1)盐 1/2小匙太白粉 2小匙

(2)鲜鸡粉 1/2小匙糖 2小匙胡椒粉 1/2小匙麻油 1大匙猪油 1大匙

(3)沙拉酱适量

[制作流程]

(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后，加入材料(3)及调味料(2)搅拌均匀，即可放入冰箱冷藏约2小时，帮助馅料凝结。

(2)将馅料等分成12等份，每张大黄皮内包入1份馅料，对折成半圆形后，再用手捏出花边并压紧，依序做好12个备用。

(3)热油锅，等油温升到180℃，再把饺子放入，炸至熟透且呈金黄色后捞起，沥干油份后盛入盘子中，食用时沾上沙拉酱即可。

jinyang6559092 · 发表于 2009-04-30 12:28

不行了太复杂了……还有温度限制……

老头找小青年 · 发表于 2012-04-01 14:54

好吃的

刘元文2012 · 发表于 2013-03-06 17:51

不行了太复杂了……还有温度限制

dhin2014 · 发表于 2015-10-18 08:11

太复杂了

缘起缘灭相识梦 · 发表于 2015-10-30 13:10

这写的什么啊、看不懂

nocc · 发表于 2015-11-04 00:27

太复杂了

沙拉海鲜饺

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