豆腐扒茄

找寻另一半

配料:


茄子３条、豆腐１块、素肉酱５０公克。盐１／匙、糖１匙、豆瓣酱２匙、酒１匙、味素１匙、酱油１匙、香油少许。

操作:

Ａ、茄子洗净、切块，豆腐切块备用。

Ｂ、茄子放入油锅炸过。

Ｃ、热锅入油，放入茄子、素肉酱、调味料略炒。

Ｄ、再放下豆腐、素高汤半碗，烧煮至汤汁块收乾，勾芡，淋入香油即可。

贴士：

茄子先过油，颜色才鲜丽且不易炒烂。

冷心竹

茄子真的不能再吃了.....我这天天吃茄子....我都吃的像茄子叻.......

找寻另一半

那就改吃黄瓜 哈哈

jinyang6559092

茄子……