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西兰花炒素肠

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版主 Rank: 9

大众审核员

[ 1楼 ]
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发表于 2008-08-14 03:05发布于 08-14 03:05 较早前 |只看该作者
原料:


西兰花、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。

做法:

1、将西兰花入水焯一下,此时可将素肠切片待用。

2、热油起锅,放入八角、大蒜炒香,加入素肠翻炒。

3、在素肠微微发黄时加入料酒,稍后再加入焯好的西兰花,并加适量的水或高汤。

4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉调味。

5、待入味后,大火收汁,关火加鸡精。

6、出锅盛盘。

布衣平民 Lv1 Rank: 1

[ 2楼 ]
发表于 2008-08-14 09:25发布于 08-14 09:25 较早前
恩,呵呵,我喜欢吃西兰花

西兰花和素肠放在一起抄,颜色也很看,味道也很不错的,有着西兰花的清香味

版主 Rank: 9

大众审核员

[ 3楼 ]
楼主 | 发表于 2008-08-14 12:27发布于 08-14 12:27 较早前
呵呵 你有什么好的菜式也发上来让大家分享呀

风尘奇侠 Lv3 Rank: 3

[ 4楼 ]
发表于 2009-04-30 12:27发布于 04-30 12:27 较早前
叔叔 西兰花是什么东东啊? 菜花??
诚朴雄伟 励学敦行
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