清炖兔子

找寻另一半 · 发表于 2008-11-06 16:23

【原料】

鲜兔肉1500克。水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。

【做法】

兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂，拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。若配蒜泥蘸食，更别具风味。

找寻另一半 · 发表于 2008-11-12 15:56

这个天吃兔肉正好，再冷点就吃羊肉了

有空闲游 · 发表于 2008-11-12 18:48

野蛮阿吃可爱的兔子

找寻另一半 · 发表于 2008-11-14 05:24

这位小哥一定是城里人，动画片里的白兔宝宝肯定很让你着迷，我们农村人有的吃就好，那里顾得什么野蛮不野蛮呀

866966 · 发表于 2008-11-14 08:52

哈哈！我看楼住吃的这个兔子，此兔非彼“兔”。

我也想吃只“兔子”，但是只老“兔子”。

有空闲游 · 发表于 2008-11-14 12:57

原帖由 找寻另一半 于 11-14 05:24 发表

这位小哥一定是城里人，动画片里的白兔宝宝肯定很让你着迷，我们农村人有的吃就好，那里顾得什么野蛮不野蛮呀

求求你，放兔子们一条生路吧

找寻另一半 · 发表于 2008-11-15 09:18

好，看在你的面子上，下次改吃素

我爱在何方 · 发表于 2008-11-16 02:30

很长很长时间没回来了，一回来就又看到大叔的帖子。呵呵

坚持也是一个分水岭~

找寻另一半 · 发表于 2008-11-18 05:10

如果你有时间常回来看看

ぜ凌薍·恨 · 发表于 2008-12-19 15:02

放开那只兔子`````

找寻另一半 · 发表于 2008-12-20 15:43

向鱼问水

向马问路

向佛陀问兔子的出处

劃傷本不是你的前身

难道来世轮回想转投ぜ凌薍·恨

ぜ凌薍·恨 · 发表于 2008-12-20 18:59

........

独钓寒江雪 · 发表于 2009-02-15 18:05

因为我听说怀孕的人不能吃兔肉

中爱 · 发表于 2009-02-15 21:42

打死都不吃兔子的人飘过~~

找寻另一半 · 发表于 2009-02-16 15:59

是不是说您老人家怀孕咯

找寻另一半 · 发表于 2009-02-16 16:00

可以说说打死不吃兔子的理由吗

清炖兔子

目前我不能吃兔子~！

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