秋季养生滋补药膳-----火锅菊花鱼片

找寻另一半 · 发表于 2008-11-19 06:37

火锅菊花鱼片（功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。）

配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。

制法：1．将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。

[ 本帖最后由找寻另一半于 11-19 06:40 编辑 ]

有空闲游 · 发表于 2008-11-19 11:46

学习到了，要逼那个他制作给我吃。不过貌似已经到冬天了

稀饭帅中 · 发表于 2008-11-19 17:12

菊花可以吃吗？

个人个样 · 发表于 2008-11-19 18:45

菊花？？？诱人

找寻另一半 · 发表于 2008-11-20 05:30

菊花

功能：清热解毒，明目消肿。

对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。

笑着哭最痛 · 发表于 2008-11-20 18:44

要是有人做给我吃就好了

找寻另一半 · 发表于 2008-11-21 03:52

呵呵你可以自己学着做做看其实做菜满有意思的

笑着哭最痛 · 发表于 2008-11-21 18:25

我也想做，可是不会啊

找寻另一半 · 发表于 2008-11-27 05:07

你可以买本菜谱看看先学习一点理论知识然后再动手就会感觉简单许多

笑着哭最痛 · 发表于 2008-11-29 18:39

可菜谱我有时候都看不懂

找寻另一半 · 发表于 2008-12-04 06:11

找本最基础的学起来如果还有什么不懂的话可以发个帖子问问大家如果有我知道的

我一定会告诉你

独钓寒江雪 · 发表于 2009-02-15 18:08

你们就会想入非非

jinyang6559092 · 发表于 2009-04-30 11:32

我没做过饭不知道自己会不会喜欢估计够呛……

xuye199011 · 发表于 2010-03-18 21:37

火锅火锅我最爱！

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人家说正经的呢~！

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