豉汁竹香排骨

山高人为峰

材料：猪小排（带脆骨的最好） 竹叶若干

调料：永川豆豉，姜，料酒，淀粉，酱油，白糖，蒜，葱，油．

做法：

１，将排骨切成２厘米见方的小方块后飞水去血水．

２，豆豉切细后，蒜切片备用。

３，锅内热油，放入蒜片，切细后的豆豉，炒出香味．

４，将淀粉用水调均后，所有调料和３一起倒入排骨中，拌匀，腌制二十分钟后入铺满竹叶的蒸笼，大火蒸

至离骨，即可．大概２０－３０分钟～

５，出锅后撒上葱花～

找寻另一半

好象感觉还不错 就是不知道到那里去找竹叶呢

独钓寒江雪

去公园里就有啊~！

明日风

可以多吃1碗饭