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仗剑天涯 Lv2
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[ 3楼 ]
楼主
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发表于 2009-05-10 00:55发布于 05-10 00:55 较早前
看看一个叫 张徐川的人的肚子隐居在乡下的生活吧(不知同否)!
张徐川:以前当厨师是做菜现在当农民是供应菜 隐居地点:卧牛山脚下古黄河边 隐居时间:6年
厨师做久了,张徐川现在很享受当农民的乐趣:
在美丽的卧牛山脚下,静静的古黄河边的丛林中,有一幢两层的简易房子,房子周围鸡鸭成群,果树成林,花草成园,鱼欢鸟悦。今年43岁的张徐川,放弃了大酒店的厨师长不做,6年苦心经营起这样一个休闲养生的好去处。
菜做久了,他想知道原料是怎样培育的:
采访车拐过弯弯曲曲的乡间羊肠小道,来到一幢别致的乡间“别墅”前。“别墅”共有两层,一层是水泥砖块结构,二层则是用木板和木棍搭建的,左边是鱼塘,右边是古黄河,后面是卧牛山,两面环水,一面靠山,中间就是一个天然的院子,可谓“风水宝地”。
穿过木架子长廊,来到主人的院子,一位40多岁的汉子乐呵呵地欢迎着客人的到来。张徐川开玩笑称我们是市区来的“老乡”。张徐川在黄河新村还有套房子,妻儿都在那里,但他却把这里当成了自己的家。他带着记者边参观边介绍自己的经历,他原来是国营企业宴春园酒店的厨师长,江苏省二级厨师。
以前做菜的原料是别处供应的,厨师做久了,张徐川突然有了自己去饲养种植念头,便放弃了城市的生活,寻找了好长时间才选择了这里。因为这里依山傍水,环境幽静,适合修身养性。
养殖的乐趣让他回味无穷:
在这里,记者真是大开了眼界。水面上方有树枝做的鸡鸭房,猪圈也建在水边,粪便直接掉到鱼塘里,既环保又能喂鱼。张先生一个人怎么能住得了两层楼?原来二楼喂的全部是鸽子,共有200多只,此外他还喂了500多只鸡,还饲养了羊、猫、猪、鸭子和鹅等。
“养殖的艰辛使我哭笑不得,养殖的乐趣让我回味无穷。”张徐川感叹地说。他还介绍道:“动物有共性,适当养殖可以调节生活。我的养殖以小数量的自给自足为主,没有投资的压力,也没有市场销售的担心,自然能够品尝养殖的乐趣。”
他指着身边趴着的重达100多斤的马士提夫狗告诉记者:“我养狗守家护院,我养鸡、养鸭、养鹅满足自己爱好,这些动物的养殖带来的乐趣,是难以用金钱衡量的。尤其是狗给我带来的乐趣,更是令人难以忘怀。无论何时,无论何种天气,只要我出门,狗总是陪伴在我的身边,尽它的卫士职责;黑夜,我休息了,狗总是选择大门附近或是选择可能有人翻爬围墙的地方潜伏守护。”
种的是花草收获的是快乐:
张先生的院子周围种满了各种果树,枣树、桃树、苹果树、石榴树、花椒树、香椿树应有尽有。房前有许多花草,有种在花盆里的,有种在地上的,有银脉金叶木、立鹤花、 翠芦莉、虎斑木、虎尾兰 、孤挺花等各种名花名草。
他说自己最喜欢看植物发芽时的情形,就像偏爱春天一样,也许是因为它们都预示着新的开始,也许是因为它们会带来变化的喜悦。张徐川说,他小时候就常常捣腾些会发芽的小玩意——草籽、大蒜、水仙花球……每次看着它们发出新芽,不断长高,心里那棵快乐的苗儿也跟着发出新芽,不断长高。生活在花草之间,简直就像活神仙一样快活!
种的是花草,收获的却是快乐。谁说不是呢?命运为我们安排的快乐也许真的有限,就像一年只能看到一个春天。许多快乐却可以自己栽种,如同种草、种蒜、种水仙一样,可能只要泡一泡,浇点儿清水,透点儿阳光,便会发出新芽,长大长高。 |
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