干炒茭白（养生菜单）

青蓝三蓝青 · 发表于 2009-08-04 11:02

干炒茭白

原料

茭白400克，开洋25克，葱花少

许，黄酒l汤匙，糖1匙半，酱油2

汤匙半，香油1茶匙，黄酒少许。

制法

1．茭白切长条，拍松。开洋泡发后

切碎。

2．茭白人七成热油锅，炸呈淡黄

色，捞出，沥油。

3．锅底放油，倒人开洋末稍煸炒，

加黄酒，推人茭白，加调料、鲜

汤，烧沸后转文火焖透，汁将开

时用旺火收汁，加味精，淋香油，

撒上葱花即成。

功效

清热除烦，解毒，利二便。

养生提示

佐餐适量，每周2～3次。一般人

均可食用。

青蓝三蓝青 · 发表于 2009-08-04 11:03

还是自己坐沙发好啊！！

xuye199011 · 发表于 2010-03-18 21:21

还是好吃的哈哈！

干炒茭白 （养生菜单）

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干炒茭白（养生菜单）