木耳番茄鸡（养生菜单）

青蓝三蓝青 · 发表于 2009-08-04 11:11

木耳番茄鸡

原料

鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番

茄2个，葱段、姜片、醋、精盐、味精

各适量。

制法

1．将鸡肉洗净，切片；番茄洗净，榨

汁；木耳洗净，切小片。

2．将鸡片、葱段、姜片、醋放入锅

中，加清水适量，用大火烧沸后，

撇去浮沫，改小火煮约45分钟，

加入番茄汁、木耳片，煮约5分

钟至熟，加精盐、味精调味即可。

功效

清热解毒，润肺养肺。

养生提示

无特殊禁忌，一般人均可食用。

xuye199011 · 发表于 2010-03-18 21:20

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