豆角炒土豆

烂好人

还记得小时候爷爷经常做的一道菜（豆角炒土豆）


很怀念那个味道，现在把做法写出来，就不知道合不合大家口味了。


很普通很好吃的农家菜。

首先，准备好葱、姜、蒜、少量干辣椒。洗好的豆角和土豆。


土豆.豆角一起煮，5分熟豆角先出锅.然后土豆切小块，别太碎（可以在煮前面切好，节约时间）。


倒油.烧热后放入干辣椒、姜、蒜、注意别弄糊喽....然后放入豆角。


豆角炒到7分熟时候放土豆。


放盐，少量鸡精。有调味的香油（这种油是亲戚自己弄的，挺香的。大家可以去买调味的香油）可少量来点.如果没，不放也可以。


等土豆黏糊在豆角上出锅..


恩，吃吧，应该很香的...




煮土豆洗干净后连皮煮，切的时候不要切断开，用皮连着煮出来去了皮就可以，很方便。

bjsheep

听上去很美味， 谢