饮食有节延年益寿

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我国古代不乏“节食”的论述。孔子主张“食勿求饱”；《管子》也记载：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿命损。”隋唐时代的医学家孙思邈活到101岁。他在《千金要方》中写道：“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚；渴饮过多，则成痰癖。”梁代医学家陶弘景在《养生延命录》中说得十分明确：“所食愈少，心愈开，年愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”清代医家石成金也指出，人们要想长寿，就必须“以食半饱法定自辅”。这些论述大多很正确，并且已被后世的科学实验所证明。


著名营养学家与老年学家，美国康奈尔大学的克莱德.麦卡教授做了一个有趣的动物实验：将小白鼠分为甲乙两组，两组均保证必要的营养供应，但对甲组小鼠限制饮食，而对乙组小鼠不加限制，任其自由取食，结果乙组小鼠175天后骨骼就停止生长，而甲组小志300天-1000天后，骨骼还在缓慢地生长着。乙组小白鼠不到两年半已全部死亡；而甲组鼠却活了3-4年，且患病率也小得多，该实验经过多次重复验证，结果一致。这就是老年学研究中最惊人的“麦卡效应”。

乐天派

7分饱足矣，年轻人也不例外