醋熘土豆丝

山高人为峰

原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，醋，鸡精


步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用（因为在空气中会变红的），蒜去皮切碎。


2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。


3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃面一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。


4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦

找寻另一半

这个好象LZ经常炮制哦 说的都那么溜

独钓寒江雪

几时试试LZ的方法~！

铿镪的小鹏

如果在油热的时候先加入干辣椒翻炒，再加入土豆丝炒出来可就是绝对的辣。

待快出锅时候淋些醋，放些青椒丝，那么味道也是很不错。

叶仔

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